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酒店設(shè)計帶來的影響

2018-01-25 02:44:59來源:本站 文章分類:設(shè)計師專欄
何為酒店設(shè)計,酒店設(shè)計是一種商業(yè)文化設(shè)計的類型,如今的酒店,早已不是以往旅行所代替布途中轉(zhuǎn)的客棧、驛站,而是隨著社會的發(fā)展具有豐富的內(nèi)容和多種形式的類別,如具有綜合功能的城市中心酒店、開展各種大型會務(wù)活動的會議型酒店、為廣大商務(wù)人士所提供的商務(wù)型酒店、···

何為酒店設(shè)計,酒店設(shè)計是一種商業(yè)文化設(shè)計的類型,如今的酒店,早已不是以往旅行所代替布途中轉(zhuǎn)的客棧、驛站,而是隨著社會的發(fā)展具有豐富的內(nèi)容和多種形式的類別,如具有綜合功能的城市中心酒店、開展各種大型會務(wù)活動的會議型酒店、為廣大商務(wù)人士所提供的商務(wù)型酒店、為諸多觀光旅游者所提供的獨家性酒店、為長期客人所提供的公寓性飯店以及交通類型的酒店,如汽車旅館等,因此,酒店設(shè)計業(yè)就有了舉足輕重的意義。

在酒店設(shè)計時,需要注意細節(jié)

1、使用功能設(shè)計的偏差

使用功能設(shè)計的失誤在我國酒店設(shè)計中非常普遍。例如

1)沒有按相應(yīng)的星級要求設(shè)計員工電梯。

2)沒有為餐廳食品原料、潲水等,專設(shè)輸送通道。

而這會產(chǎn)生的現(xiàn)象是:工作人員與客人搶用電梯;電梯門一開,迎面一股異味。這樣一些問題的出現(xiàn)往往是因為酒店設(shè)計者對酒店本身運作程序不了解,而許多酒店經(jīng)營者自身也缺乏必要的專業(yè)知識,又不愿意聘請相關(guān)的專家作指導(dǎo)或向?qū)I(yè)管理公司進行咨詢導(dǎo)致。

酒店設(shè)計帶來的影響

2、酒店設(shè)計與酒店經(jīng)營脫節(jié)

國內(nèi)酒店的建設(shè)往往是先由一組并不熟悉酒店業(yè)務(wù)的設(shè)計人員負責酒店設(shè)計、籌建,待建設(shè)結(jié)束后再由酒店管理人員接手,負責酒店的經(jīng)營運作。由于我國酒店設(shè)計經(jīng)驗的酒店設(shè)計公司不多,設(shè)計師對酒店的運作規(guī)律缺乏了解,因而使得很多酒店設(shè)計雖然在建筑力學(xué)、美學(xué)上幾近完美,卻不適合酒店的經(jīng)營、管理需要,使酒店的實用性大大降低,更嚴重的是因為酒店建筑結(jié)構(gòu)的不適應(yīng)、酒店功能布局的不合理,使得酒店開業(yè)后的運作非常不便,增大成本開支,甚至影響服務(wù)質(zhì)量。

3、酒店設(shè)計先于酒店市場定位

因為一些沒有經(jīng)過慎重周密的市場調(diào)研分析與準確的市場定位,便貿(mào)然開展酒店設(shè)計工作,結(jié)果使酒店建筑風(fēng)格與顧客定位、產(chǎn)品定位發(fā)生偏離;酒店的功能布局不符合酒店的實際要求。所以,酒店定位是酒店設(shè)計的出發(fā)點。酒店設(shè)計應(yīng)在明確擬建酒店的理念定位、產(chǎn)品定位、顧客定位以及星級定位的基礎(chǔ)上進行。

4、酒店設(shè)計趨炎附勢,沒有自身立場

現(xiàn)今在國際主義的設(shè)計思潮的影響下已經(jīng)使諸多地域及不同的民族具有了同一張面孔,這是及其悲哀的,如同國內(nèi)的許多設(shè)計師將現(xiàn)代主義、極少主義、高技術(shù)主義信奉為設(shè)計原則,這是一種極錯誤的趨勢。世界之所以多姿多彩,正是由于不同的名族背景、不同的地域特征、不同的自然條件、不同歷史時期所遺留的文化,從而造成世界的多樣性。故,從這一點來說,越具有地域性也越具有世界性。

IDAC彥翔酒店設(shè)計認為,一間成功的酒店,在建筑之初,準備工作是必不可少的,畢竟投資也不少,草率動工建筑,最終后悔的是投資方。

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